مشخصات فنی:
مدل زمینی قوی و کارآمد برای محصولات متوسط .
این نسخه برتر مدل CM-41 با سرعت متغیر چاقو از 1000 تا 3600 دور در دقیقه و دو سرعت مخلوط برگشت پذیر در 80 و 150 دور در دقیقه است.
ظرفیت کاسه بر اساس لیتر : 40 لیتر
ظرفیت کاسه بر اساس کیلو گرم : ± 25 کیلو گرم
قدرت موتور چاقو ها ( همراه با نوار نقاله ):
سرعت اول : 5/12 اسب بخار / 19/9 کیلو وات ( سرعت موجود 3600 – 1000 دور بر دقیقه )
قدرت موتور کاسه:
سرعت اول : 47/0 اسب بخار / 35/0 کیلو وات ( 10 دور بر دقیقه در 50 هرتز / 12 دور بر دقیقه در 60 هرتز )
سرعت دوم: 68/0 اسب بخار / 50/0 کیلو وات ( 20 دور بر دقیقه در 50 هرتز / 24 دور بر دقیقه در 60 هرتز )
این سیستم می توا ند با 3 یا 6 چاقو کار کند. مجهز به 3 تیغه استاندارد
ابعاد پایه 90x 64 سانتی متر
ساختار: ساخته شده از استیل ضد زنگ 10/18
توضیحات:
مجهز به 2 موتور مستقل هر یک با دو سرعت.
چاقو و سرعت کاسه را می توان ترکیب کرد (آهسته / کند و یا سریع / سریع و یا آهسته / سریع).
با سر چاقو های قابل حذف برای کار با 3 یا 6 عدد چاقو.
قابلیت جذب بالا در ایمولسون
بافت یکنواخت خمیر .
مناسب برای گوشت یخ زده بالای -20 درجه سانتی گراد
ارائه شده با حداکثر ایمنی.( هنگامی که درب باز شود، تیغه فورا ترمز می شود).
سوئیچ برای تخلیه و شستن کاسه.
ساختار: ساخته شده از استیل ضد زنگ 10/18
مطابق با مقررات EC .