مشخصات فنی:
میکرو کاتر
برش گوشت های داخل سس برگشتی
دوباره به داخل دستگاه RMT ( تانکر میکس ) برگردانده می شود .
ساختار جوش داده شده در فولاد نیکل کروم بدون زنگ، زمین تمیز، جلا، متحرک، با سیستم برش
3000 گردش بر دقیقه
ولتاژ : 400 ولت / 3 فازه / 50 هرتز
کل نیروی مورد نیاز : 1/1 کیلو وات
طول x عرض x ارتفاع :
1150 x 500 x 1250 میلی متر
توضیحات:
سیستم تزریق سُس مهمترین روش برای بهبود کیفیت محصولات می باشد که علاوه بر طولانی کردن مدت نگهداری در حفظ طعم آن نیز نقش مهمی دارد. با استفاده از سیستم تزریق گوشت به گوشت Inject star تولید سریع و آسان محصول ترد و آبدار با طعم خاص و مطابق با خواسته ی مشتری امکان پذیر می باشد .سیستم های تزریق گوشت به گوشت Inject Star دارای دسته بندی متنوعی میباشند :
- ظرفیت گوشت قرمز بالای 1400 کیلوگرم/ساعت
- ظرفیت مرغ بالای 3500 قطعه بر ساعت
- فقط برای گوشت بدون استخوان.
- میزان تزریق بالای 140%
- عرض نوار نقاله از 400 تا 800 میلیمتر
- بسته به ورژن آن دارای انژکتور دو کله و یا بزرگتر.
- تجهیزات اضافی متنوع
- واحد آمادسازی امولسیون تحت خلاء.
- مخزن بافر( PTV).
Inject star به عنوان یکی از رهبران جهان با تجربه طولانی راهکارهای جامع و کاربردی را همراه با تکنولوژی روز فراهم می کند ، که نتیجه آن تولید محصولات با کیفیت گوشتی و کاملا مطابق با نیاز های تولیدی شرکت های کوچک ، متوسط و بزرگ می باشد .باتشکر از مجموعه گسترده ای که شرکت Inject Star ارائه میدهد ، تمامی دستگاه های مورد نیاز در یک لاین موجود میباشند .